原题:核桃瘦肉汤
词频:核桃,芡实,咯血,山药,食谱,甘遂,洗净,白酒,宿疾,瘦肉汤,动火,患者,即可,淮山,支气管扩张,主料,养身

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 M7Y |
口味：原本味      工艺：煮

核桃瘦肉汤的制作材料：

主料：核桃100克,猪腿肉400克
辅料：山药(干)25克,芡实米50克
调料：姜2克,盐3克

教您核桃瘦肉汤怎么做，如何做核桃瘦肉汤

1.核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。

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小帖士-食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。


山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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