核心提示：菜系及功效：私家菜脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱p46|口味：咸鲜味 工艺：粉蒸冬菜蒸牛肉饼的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克辅料：冬菜50克调料：盐1克,白砂糖5克,陈皮0克,淀粉(豌豆)8克,胡椒粉0克,植物油8克教您冬菜蒸牛肉饼怎么做，如何做冬菜蒸牛肉饼1.将牛肉提前腌好；冬菜洗净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克；陈皮切末。2.将腌过的肉用刀剁为米粒形，用碗盛着，加入精盐、白糖、陈皮末、湿淀粉、胡椒粉，搅挞至起