核心提示：菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱5HX|口味：咸鲜味 工艺：拌冷片牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)750克辅料：草果10克调料：八角2克,花椒15克,姜5克,生抽45克,老抽45克,香油15克,芝麻酱30克,大葱10克,辣椒油5克教您冷片牛肉怎么做，如何做冷片牛肉1.将牛肉放滚水中煮10分钟，捞出控干水分；5HX|2.调味煲滚，放牛肉锅滚后，慢火煲，约2个小时；5HX|3.牛肉捻后，捞出待冷后放冰箱内5个