原题:核桃糖
词频:核桃,黑芝麻,咯血,砂糖,食谱,核桃仁,香油,白酒,宿疾,动火,患者,即可,瓷盘,是有,支气管扩张,文火,主料,养身

菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 健忘食谱 补虚养身食谱 VRm |
口味：甜味      工艺：糖溜

核桃糖的制作材料：

主料：核桃250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克
调料：香油5克

教您核桃糖怎么做，如何做核桃糖

1. 将核桃仁、黑芝麻炒香.VRm |
2. 红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。

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小帖士-食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。


黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

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