原题:冬笋芥蓝黄鱼汤
词频:冬笋,洗净,黄鱼,鱼汤,食谱,胡椒粉,香油,黄酒,味精,锅内,荆芥,冬菇,开膛,姜片,鲜味,主料,荞麦,相克,清汤,烧开

菜系及功效：家常菜谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 f6z |
口味：咸鲜味      工艺：烧

冬笋芥蓝黄鱼汤的制作材料：

主料：大黄鱼500克
辅料：冬笋30克,芥蓝30克,猪肉(肥)30克
调料：大葱8克,姜5克,黄酒10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油2克

教您冬笋芥蓝黄鱼汤怎么做，如何做冬笋芥蓝黄鱼汤

1.　将黄鱼刮鳞，开膛去内脏、去鳃，洗净沥干；f6z |
2.　冬菇洗净用温水泡软切片；f6z |
3.　芥蓝洗净切段；葱姜洗净切段、片备用；f6z |
4.　肥肉洗净切片待用；f6z |
5.　锅内倒油烧至六成热，放黄鱼两面各煎片刻，再放葱段、姜片煸香后烹入黄酒；f6z |
6.　将适量清汤倒入鱼锅内，放冬笋、芥蓝、肉片，大火烧开；f6z |
7.　小火煮20分钟，加盐、味精、胡椒粉，淋上香油即可。

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小帖士-食物相克：

大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

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