核心提示：菜系及功效：咳喘食谱幼儿菜谱rAa|口味：咸鲜味 工艺：煮海蜇羹的制作材料：主料：海蜇皮200克,鸡蛋200克,火腿100克调料：姜10克,盐2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克教您海蜇羹怎么做，如何做海蜇羹1.海蜇洗净滴干水，火腿剁成茸。rAa|2.鸡蛋只要蛋白，把蛋白拂匀，加入冻滚水3/4杯，再拂匀，隔去泡，盛碟上蒸熟。rAa|3.把适量上汤放入煲内，加入姜滚，下盐，胡萝卜调味，用淀粉水坦芡成稀糊，用小羹浆蒸熟的蛋白一羹羹放