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新国学网:枇杷甜桃酱_咳喘-枇杷-果核-麦芽糖-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:甜品/点心肺调养食谱咳喘食谱滋阴食谱健脾开胃食谱zpR|口味:甜味 工艺:煮枇杷甜桃酱的制作材料:主料:枇杷300克,桃300克辅料:土三七2克调料:麦芽糖300克,柠檬汁15克教您枇杷甜桃酱怎么做,如何做枇杷甜桃酱1.枇杷洗净沥干,剥皮、去果核;zpR|2.甜桃洗净沥干,去果核后切小块;zpR|3.将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用;zpR|4.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;zpR|5.捞


原题:枇杷甜桃酱
词频:枇杷,咳喘,果核,食谱,麦芽糖,柠檬汁,洗净,粟米,主料,果肉,滋阴,汁液,相克,煮沸,剥皮,烧焦,元代,开胃,调养


菜系及功效:甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 zpR |
口味:甜味      工艺:煮

枇杷甜桃酱的制作材料:

主料:枇杷300克,桃300克
辅料:土三七2克
调料:麦芽糖300克,柠檬汁15克

教您枇杷甜桃酱怎么做,如何做枇杷甜桃酱

1. 枇杷洗净沥干,剥皮、去果核;zpR |
2. 甜桃洗净沥干,去果核后切小块;zpR |
3. 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用;zpR |
4. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;zpR |
5. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;zpR |
6. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;zpR |
7. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;zpR |
8. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。zpR |

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小帖士-食物相克:

枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

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