原题:白果麦片粥
词频:白果,粳米,麦片,食谱,浸泡,洗净,冷水,苍耳,麦片粥,燕麦片,炒米,主料,鳗鱼,养身,相克,拌匀,煮沸,包住,调养,菜系

菜系及功效：肺调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 z2w |
口味：清香味      工艺：煮

白果麦片粥的制作材料：

主料：粳米150克
辅料：白果（干）50克,燕麦片20克
调料：盐1克

教您白果麦片粥怎么做，如何做白果麦片粥

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。z2w |
2. 白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。z2w |
3. 锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。z2w |
4. 见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。

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小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

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