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新国学网:薏仁橘羹_蜜橘-无核-薏米-脚气-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:水肿食谱脚气食谱清热去火食谱nRa|口味:甜味 工艺:煮薏仁橘羹的制作材料:主料:薏米100克,蜜橘300克调料:白砂糖10克,糖桂花5克,淀粉(玉米)15克教您薏仁橘羹怎么做,如何做薏仁橘羹1.薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;nRa|2.将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁;nRa|3.取锅加入约1500克冷水,放入薏仁,先用旺火煮沸;nRa|4.然后改用小火慢煮;nRa|5.待薏仁熟烂时加入白


原题:薏仁橘羹
词频:蜜橘,薏仁,食谱,无核,薏米,外皮,脚气,主料,冷水,相克,煮沸,菜系,甜味,水肿,清热,肉食,白糖,怎么做,调料,浸泡,改用


菜系及功效:水肿食谱 脚气食谱 清热去火食谱 nRa |
口味:甜味      工艺:煮

薏仁橘羹的制作材料:

主料:薏米100克,蜜橘300克
调料:白砂糖10克,糖桂花5克,淀粉(玉米)15克

教您薏仁橘羹怎么做,如何做薏仁橘羹

1. 薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;nRa |
2. 将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁;nRa |
3. 取锅加入约1500克冷水,放入薏仁,先用旺火煮沸;nRa |
4. 然后改用小火慢煮;nRa |
5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸;nRa |
6. 用湿淀粉勾稀芡,出锅装碗即成。 nRa |

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小帖士-食物相克:

蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

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