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新国学网:番茄丸子的做法_姜末-上劲-精盐-肉馅-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-07  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。做法:1、将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁。2、肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易散碎。3、锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。Tips:孩子一般都喜欢吃丸子,因为它的味道好(小儿厌食怎么办)

原题:番茄丸子的做法
词频:精盐,肉馅,姜末,丸子,上劲,青菜,番茄酱,口形,锅内,散碎,孩子,肥瘦,水淀粉,而不,厌食


原料:

肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。

做法:

1、将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁。

2、肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易散碎。

3、锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。

Tips:

孩子一般都喜欢吃丸子,因为它的味道好(小儿厌食怎么办),形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。

特色:色彩鲜艳,香而不腻。







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