原题:墨鱼炖桃仁
词频:墨鱼,核桃,咯血,桃仁,食谱,滋阴,相克,香油,洗净,白酒,宿疾,动火,患者,通经,活血化瘀,鱼骨,清炖,核桃仁,精盐

菜系及功效：脾调养食谱 补血食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 月经不调食谱 8bi |
口味：原本味      工艺：清炖

墨鱼炖桃仁的制作材料：

主料：墨鱼300克
辅料：核桃50克
调料：香油5克,盐2克

教您墨鱼炖桃仁怎么做，如何做墨鱼炖桃仁

1. 将墨鱼在水中浸泡3小时，去鱼骨、内脏，洗净，切片。8bi |
2. 将核桃去壳取仁洗净。8bi |
3. 将墨鱼片与核桃仁一同放入锅内，加适量水，用大火烧沸，再必用小火煮熟，加精盐和香油调味即成。8bi |

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小帖士-健康提示：

此菜具有养血滋阴，活血通经的作用。8bi |

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

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