核心提示：菜系及功效：肾调养食谱补气食谱壮腰健肾食谱明目食谱贫血食谱sus|口味：微辣 工艺：拌凉拌腰肝的制作材料：主料：猪腰子500克,猪肝100克调料：江米酒6克,盐4克,辣椒(红,尖)10克,姜4克,大葱10克,酱油5克,白砂糖3克,香油5克教您凉拌腰肝怎么做，如何做凉拌腰肝1.猪肝洗净，切片；sus|2.猪腰去筋膜，切花后切块，放在碗中加米酒、精盐腌1小时，再以清水冲净；sus|3.葱一半洗净，切段，姜洗净切块，一起放入滚水中加