原题:腐乳豆腐羹
词频:腐乳,豆腐,调味料,葱花,淀粉,食谱,勾芡,黏稠,转用,调匀,主料,烧开,动脉硬化,熄火,菜系,加水,豌豆,瘦肉,白糖,怎么做

菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 7nE |
口味：腐汁味      工艺：烩

腐乳豆腐羹的制作材料：

主料：猪肉(瘦)150克,豆腐(北)75克
调料：淀粉(豌豆)20克,大葱10克,腐乳汁30克,白砂糖5克

教您腐乳豆腐羹怎么做，如何做腐乳豆腐羹

1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。
2.豆腐切四方丁；葱洗净切成葱花。
3.高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。
4.再加入所有的调味料（红腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水调匀成的水淀粉30克）勾芡成黏稠状后熄火。
5.最后撒入葱花即可。

7nE |

7nE |