核心提示：菜系及功效：私家菜补血食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱jti|口味：咸鲜味 工艺：炒芹菜炒蛋的制作材料：主料：芹菜250克,鸡蛋200克调料：植物油25克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克jti|教您芹菜炒蛋怎么做，如何做芹菜炒蛋1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；jti|2.芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；jti|3.炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻