原题:奶油红烩鸡
词频:奶油,食谱,白兰地酒,植物油,营养不良,腌渍,适口,口味,菜油,葱头,鲜味,文火,白兰地,主料,块状,开胃,菜系,怎么做,倒入

菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 czS |
口味：咸鲜味      工艺：烩

奶油红烩鸡的制作材料：

主料：鸡2500克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,奶油20克,洋葱（白皮）20克
调料：植物油50克,番茄沙司50克,盐2克,白兰地25克

奶油红烩鸡的特色：

鲜香味美，汁浓适口。

教您奶油红烩鸡怎么做，如何做奶油红烩鸡

将鸡肉切成块状，撒盐腌渍，用菜油煎黄后，烹白兰地酒，加入切成方块的葱头，稍炒后倒入鸡汤，沸后移文火焖，焖至八成熟时，放红沙司搅匀，焖熟后放盐调好口味，并放上奶油，整鲜蘑微沸至熟即。

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奶油红烩鸡的制作要诀：

本品需植物油约700克。

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