核心提示：菜系及功效：川菜水肿食谱脚气食谱肾炎食谱肝炎食谱2ds|口味：香辣 工艺：炒豆豉鱼的制作材料：主料：草鱼500克辅料：豆豉30克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)80克,猪肉(肥瘦)100克调料：淀粉(豌豆)5克,盐5克,料酒3克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉3克,花生油30克2ds|豆豉鱼的特色：香辣可口，豉香浓郁教您豆豉鱼怎么做，如何做豆豉鱼1.将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花