核心提示：菜系及功效：私家菜美容菜谱肠炎食谱更年期食谱骨质疏松食谱W8k|口味：红油味 工艺：炝肉末拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)400克,猪肉(肥瘦)100克W8k|调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,香油5克,酱油5克,料酒5克,辣椒油5克肉末拌豆腐的特色：香酥嫩滑，口感爽润。教您肉末拌豆腐怎么做，如何做肉末拌豆腐1.将洗净斩剁成末；豆腐切成1厘米见方的丁，用开水淋浇数次，晾凉装盘。W8k|2.炒锅烧热，下香油将肉末炒散，