原题:人参瘦肉汤
词频:人参,甘草,白术,紫石英,芫花,冠心病,洗净,甘遂,皂荚,绍酒,功效,瘦肉汤,炖煮,用武,远志,文火,主料,猪瘦肉,见方,料酒,相克

菜系及功效：冠心病食谱 工艺：原炖

人参瘦肉汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)200克
辅料：人参9克,甘草3克,白术6克
调料：大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克

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人参瘦肉汤的做法：

1. 将人参洗净并切成片；LsL |
2. 炙甘草、白术分别切成片；LsL |
3. 姜切片，葱切段；LsL |
4. 猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块；LsL |
5. 将鸡汤置于锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草；LsL |
6. 用武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

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健康提示

本品具有补气血、温心阳之功效，适于脑痹型冠心病患者食用。LsL |

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。