核心提示：菜系及功效：私家菜防癌抗癌食谱PhM|口味：鱼香味 工艺：清烹鱼香青豆的制作材料：主料：青豆200克调料：白砂糖10克,醋10克,姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,泡椒8克,盐1克,味精3克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克鱼香青豆的特色：色泽红亮，有浓郁的鱼香味。教您鱼香青豆怎么做，如何做鱼香青豆1.青豆洗净，入沸水汽锅煮至刚熟时捞起；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.泡红椒去蒂和籽，剁细；姜、蒜切成末，葱切成葱花。3.用盐