核心提示：菜系及功效：私家菜营养不良食谱益智补脑食谱贫血食谱ZNg|口味：清香味 工艺：生炒滑蛋韭菜的制作材料：主料：韭菜150克,鸡蛋200克调料：盐3克,味精2克,植物油30克滑蛋韭菜的特色：鲜嫩浓香，诱人食欲。教您滑蛋韭菜怎么做，如何做滑蛋韭菜1.韭菜择洗干净，切成2厘米长的段；鸡蛋打入碗内，加精盐、味精搅散，搅泡，再放入韭菜搅匀。2.锅放在旺火上，放入植物油烧至六成热，倒入兑好的蛋液和韭菜炒制，不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时，