核心提示：菜系及功效：湘菜高血压食谱防癌抗癌食谱痛风食谱E5Q|口味：椒麻味 工艺：炝油炝茭瓜的制作材料：主料：西葫芦1000克调料：盐5克,白砂糖10克,味精1克,香油50克,花椒7克油炝茭瓜的特色：脆嫩，味鲜美。教您油炝茭瓜怎么做，如何做油炝茭瓜1.茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；E5Q|2.将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；E5Q|3.然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收