原题:蒜泥蕨菜
词频:蕨菜,蒜泥,食谱,香油,鲜绿,味精,酸辣,主料,芥末,菜系,抗癌,怎么做,调料,盘中,便秘,口感

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 4da |
口味：酸辣味      工艺：拌

蒜泥蕨菜的制作材料：

主料：蕨菜600克
调料：大蒜（白皮）40克,盐3克,味精2克,醋10克,香油15克

蒜泥蕨菜的特色：

颜色鲜绿，质地脆嫩，口感香酸辣。

教您蒜泥蕨菜怎么做，如何做蒜泥蕨菜

1. 将大蒜去皮，洗净，捣成蒜泥；4da |
2. 蕨菜摘洗干净，切成3厘米长的段；4da |
3. 投入开水锅中煮透，捞出沥干水分；4da |
4. 凉冷后放入盘中，加盐、味精、蒜泥、醋、香油调拌均匀即可。

4da |

蒜泥蕨菜的制作要诀：

亦可加芥末油、辣椒油代替蒜泥制成不同风味的拌蕨菜。

4da |

4da |