核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱gD6|口味：清香味 工艺：烩冬笋烩扁豆的制作材料：主料：冬笋500克,扁豆250克调料：盐4克,白砂糖5克,黄酒10克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克冬笋烩扁豆的特色：绿白相间，清香脆嫩。教您冬笋烩扁豆怎么做，如何做冬笋烩扁豆1.冬笋去皮洗净，切成三棱形块，放入沸水中焯一下；扁豆撕去老筋，洗净，放入热油中略氽，捞出沥油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。2.锅架