原题:当归咖喱烩饭
词频:当归,咖喱,倒入,青豆,西红柿,猪油,食谱,加水,牛肉,味精,贫血,米饭,番茄,萝卜,锅内,苍耳,红葡萄酒,文火,主料,相克,拌匀

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 TYL |
口味：咖喱味      工艺：烩

当归咖喱烩饭的制作材料：

主料：米饭(蒸)125克
辅料：当归10克,胡萝卜20克,牛肉(后腿)50克,番茄50克,青豆15克
调料：盐2克,味精1克,咖喱5克,猪油（炼制）15克,红葡萄酒10克

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教您当归咖喱烩饭怎么做，如何做当归咖喱烩饭

1. 将牛肉切片，和当归一起倒入锅内，加水，用文火焖至肉酥，连肉带汤盛入碗中。西红柿切块，萝卜切丁，煸炒后备用。TYL |
2. 猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下，倒入冷饭，加盐炒至饭黄，加糖、牛肉、当归汁以及煸炒过的西红柿、萝卜丁，把葡萄酒倒入锅内拌匀，并加水焖烩，闻及香味后撒入青豆，略煮片刻，加味精即可食用。TYL |

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小帖士-健康提示：

适用于贫血。TYL |

小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。

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