原题:鸡茸酿苦瓜
词频:苦瓜,姜汁,食谱,味精,精盐,胡椒粉,拌匀,鸡肉,瓜瓤,蒸锅,请点击,主料,料酒,猪油,炼制,苦味,菜系,营养不良

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 WcA |
口味：清苦味      工艺：瓤

鸡茸酿苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜500克WcA |
辅料：鸡肉200克WcA |
调料：料酒10克,味精4克,盐4克,葱汁15克,姜汁15克,胡椒粉1克,猪油（炼制）20克

鸡茸酿苦瓜的特色：

苦瓜清鲜，鸡茸软嫩。

教您鸡茸酿苦瓜怎么做，如何做鸡茸酿苦瓜

1. 将苦瓜洗净横着切成小段，并挖出苦瓜瓤不要；WcA |
2. 然后撒上精盐、味精各2克、葱姜汁15克拌匀入味；WcA |
3. 鸡肉剁茸加料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、猪大油拌匀；WcA |
4. 逐段酿入苦瓜内，入蒸锅蒸熟，取出摆齐。

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