滑溜羊肝丝的制作材料：

教您滑溜羊肝丝怎么做，如何做滑溜羊肝丝

1. 将羊肝选好洗净，切成细丝；dyS |
2. 羊肝加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好；dyS |
3. 青蒜切3厘米长的段；dyS |
4. 把料酒、盐、味精、牛奶、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、青蒜放入碗内，调成冷芡汁；dyS |
5. 炒勺上火倒入花生油，烧热后，将羊肝丝下入滑散，滑透，倒出沥油；dyS |
6. 将羊肝丝回勺，倒入冷芡翻炒均匀，淋入鸡油，出勺装入汤盘或炒盘中。dyS |

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滑溜羊肝丝的制作要诀：

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小帖士-食物相克：

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