核心提示：菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱益智补脑食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱73K|口味：蒜香味 工艺：拌蒜泥拌蚕豆的制作材料：主料：蚕豆500克调料：大蒜（白皮）30克,盐20克,味精2克,酱油20克,醋15克,辣椒油10克蒜泥拌蚕豆的特色：香嫩带辣，酒饭均宜。教您蒜泥拌蚕豆怎么做，如何做蒜泥拌蚕豆嫩蚕豆拣洗干净，放入开水锅里煮熟，捞出控去水分，放入精盐拌匀，再将蒜泥、味精、酱油、醋、精盐、辣椒油调成汁，倒入蚕豆里再搅拌均匀即可。73