核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱fpv|口味：五香味 工艺：卤醉鸡腿的制作材料：主料：鸡腿500克辅料：大葱20克,姜2克调料：江米酒30克,盐10克fpv|教您醉鸡腿怎么做，如何做醉鸡腿1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。4.最后，切片盛在盘子中就可以了。fpv|小帖士