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新国学网:六味牛肉脯_南星-砂仁-草果-牛肉-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:脾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱U8T|口味:原本味 工艺:烤六味牛肉脯的制作材料:主料:牛肉(瘦)2500克辅料:胡椒15克,荜茇15克,陈皮6克,草果6克,砂仁6克教您六味牛肉脯怎么做,如何做六味牛肉脯1.将牛肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅中氽至色变;U8T|2.捞出牛肉晾凉,切成大片;U8T|3.将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉;U8T|4.再把姜、葱洗净绞汁拌全药粉;U8T|5.加食盐


原题:六味牛肉脯
词频:牛肉,陈皮,食谱,南星,砂仁,草果,脾胃,胡椒,洗净,药粉,漂洗,糊状,主料,养身,相克,拌匀,适用于,腌制,沸水


菜系及功效:脾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 U8T |
口味:原本味      工艺:烤

六味牛肉脯的制作材料:

主料:牛肉(瘦)2500克
辅料:胡椒15克,荜茇15克,陈皮6克,草果6克,砂仁6克

教您六味牛肉脯怎么做,如何做六味牛肉脯

1. 将牛肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅中氽至色变;U8T |
2. 捞出牛肉晾凉,切成大片;U8T |
3. 将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉;U8T |
4. 再把姜、葱洗净绞汁拌全药粉;U8T |
5. 加食盐,调成糊状;U8T |
6. 把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀;U8T |
7. 装入坛内封口腌制2日取出;U8T |
8. 用清水漂洗干净,沥干水分;U8T |
9. 再入烤煸中烤熟成脯即可。U8T |

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小帖士-健康提示:

1. 温补脾胃,益气补血,强壮筋骨;
2. 适用于脾胃虚寒、湿阴食少、腹泻肢冷等症。U8T |

小帖士-食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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