奶油蒸鳊鱼的制作材料：

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教您奶油蒸鳊鱼怎么做，如何做奶油蒸鳊鱼

1. 将鳊鱼用精盐5克擦匀鱼身内外，放在垫有生葱的碟上，加上姜片，淋上猪油，放入笼内蒸熟；vvg |
2. 取出，倾去原汁，弃掉姜葱；vvg |
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约40克；vvg |
4. 烧锅放油100克，待油烧至6成热，溅在鱼上；vvg |
5. 利用锅中余油，溅入绍酒，注入上汤150毫升，用精盐5克、味精、加入鲜奶；vvg |
6. 待微滚，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀，淋在鱼上便成。vvg |

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奶油蒸鳊鱼的制作要诀：

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