原题:灵芝蹄筋汤
词频:蹄筋,灵芝,黄芪,精盐,主料,胡椒粉,料酒,疾患,洗净,虚劳,食谱,黄精,支气管哮喘,肝火,肉汤,酥软,白细胞,相克,适用于,大葱菜系及功效：哮喘食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 Hdr |
口味：原本味 工艺：原炖
灵芝蹄筋汤的制作材料：
主料：牛蹄筋100克Hdr |
辅料：灵芝15克,黄芪18克Hdr |
调料：黄酒10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,盐5克,胡椒粉1克
教您灵芝蹄筋汤怎么做，如何做灵芝蹄筋汤
1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口；Hdr |
2. 葱、姜拍破；Hdr |
3. 蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出；Hdr |
4. 再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条；Hdr |
5. 将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同放入锅内；Hdr |
6. 注入肉汤，炖到蹄筋熟烂；Hdr |
6. 拣去药袋、姜葱，用精盐、胡椒粉调味即成。Hdr |
小帖士-健康提示：
1. 灵芝，性味甘、平；Hdr |
2. 《中国药用植物图鉴》载灵芝“治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”；Hdr |
3. 亦治虚劳、咳嗽、气喘等疾患；Hdr |
4. 芝蹄筋汤以牛蹄筋为主料，配以灵芝、黄精、黄芪等；Hdr |
5. 适用于治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症；Hdr |
6. 对冠心病、急性传染性肝火也有一定治疗作用。Hdr |
Hdr |
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。Hdr |
Hdr |
发布日期：2014-08-30
