原题:辣香生干
词频:花生仁,豆腐干,青椒,花生油,食谱,香油,酱油,酥脆,精盐,主料,见方,相克,拌匀,开胃,菜系,怎么做,油炸,贫血

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 gTw |
口味：原本味      工艺：拌

辣香生干的制作材料：

主料：豆腐干200克,花生仁（生）200克,青椒100克
调料：香油10克,醋5克,酱油15克,盐4克,花生油25克

辣香生干的特色：

酥脆鲜香，味美可口。

教您辣香生干怎么做，如何做辣香生干

1.豆腐干切成1厘米见方的丁；青椒去蒂及籽后切成小丁，用烧热的油浸一下，沥去油；锅置火上烧热后，投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。
2.豆腐干丁、炸花生仁丁和过油青椒丁一起放入盆内，加入酱油、精盐、醋和香油，拌匀装盘即可。

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辣香生干的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备花生油250克左右。

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小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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