原题:宝宝霜降喝什么汤
词频:霜降,山药,生姜,枸杞,洗净,备用,羊肉,料酒,银耳,鸡肉,宝宝,汤面,猴头菇,营养成分,推荐,红枣,原料,补益

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宝宝霜降汤品推荐1：羊肉汤

1、制作原料：

羊肉、油、葱、蒜苔。

2、制作方法：

（1）先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。

（2）食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜苔（或冬瓜片）等轻炒。

（3）然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。

3、营养成分：

羊肉汤是冬天补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。羊肉的营养价值很高，在四川有吃羊肉暖身的习惯，羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功效。

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宝宝霜降汤品推荐2：银耳老鸽汤

1、制作原料：

老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）。

2、制作方法：

（1）干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用；烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。

（2）加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。

（3）汤面的肥油，可待汤煲成后熄火，待冷却后油浮在汤面，或凝固在汤面时，用匙羹除去，再把汤煲滚便可。

3、营养成分：

雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌；枸杞有补血、养心安神的作用；生姜有温胃、散寒的作用；老鸽肉瘦皮下脂肪少，煲后的汤水清甜而不腻，消化力弱的人也能享用，具有补益身体、拔毒生肌的作用。

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宝宝霜降汤品推荐3：山药老鸭汤

1、制作原料：

老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。

2、制作方法：

（1）将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。

（2）将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。

（3）去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透（约2个钟），调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。

3、营养成分：

中医认为鸭肉性偏凉，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，也是霜降祛燥、润肺的养生食材。霜降吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是霜降进补的上佳组合。

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宝宝霜降汤品推荐4：猴头菇乌鸡汤

1、制作原料：

猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。

2、制作方法：

（1）将猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

（2）将鸡肉放到沸腾的锅里焯水，加两片姜以及一些料酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

（3）鸡肉切成块状，把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

3、营养成分：

霜降前后推荐喝点乌鸡汤，比如用猴头菇炖乌鸡，中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用，而猴头菇可以补脾、健胃、益气，最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝，加几片和胃的生姜，霜降前后喝有很不错的养生作用。

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