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新国学网:奶香葡萄干绿豆沙月饼_等份-坯子-葡萄干-豆沙-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-18  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:适宜年龄备孕主料绿豆沙馅250g红豆沙馅120g葡萄干30g辅料奶粉25g玉米淀粉30g香油1汤匙制作步骤1.准备好所有材料,葡萄干洗净挤干水分,玉米淀粉放入微波炉高火加热50秒制熟。2.奶粉倒在案板上,放入绿豆沙馅,搓匀成团。3.案板上撒玉米淀粉,绿豆沙馅搓条分割成6等份,分别搓圆。4.红豆沙馅也在撒了玉米淀粉的案板上搓条分割成6等份搓圆。5.取一个红豆沙球捏成灯盏窝状,中间放入适量葡萄干,收口包起来搓圆,其它依次包好。6.再取一个绿

原题:奶香葡萄干绿豆沙月饼
词频:月饼,葡萄干,豆沙,坯子,玉米淀粉,等份,香油,灯盏,案板,绿豆沙,模子,表面,奶粉,依次,分割,美观,捏成,嚓嚓,收口,倒扣,好了


适宜年龄
备孕
主料 绿豆沙馅250g红豆沙馅120g葡萄干30g
辅料 奶粉25g玉米淀粉30g香油1汤匙
制作步骤 1.准备好所有材料,葡萄干洗净挤干水分,玉米淀粉放入微波炉高火加热50秒制熟。2.奶粉倒在案板上,放入绿豆沙馅,搓匀成团。3.案板上撒玉米淀粉,绿豆沙馅搓条分割成6等份,分别搓圆。4.红豆沙馅也在撒了玉米淀粉的案板上搓条分割成6等份搓圆。5.取一个红豆沙球捏成灯盏窝状,中间放入适量葡萄干,收口包起来搓圆,其它依次包好。6.再取一个绿豆沙球捏成灯盏窝状,中间放入包了葡萄干的红豆沙球。7.把口收紧后搓圆成为月饼坯子,其它依次做好。8.月饼坯子表面滚一层玉米淀粉,用月饼模子倒扣在上面。9.稍稍用力向下按压手柄。10.脱模,月饼就做好了。11.所有的都这样刻好。12.用毛刷蘸香油,在月饼表面刷一层,放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
小贴士 1. 月饼坯子一定要滚一层玉米淀粉,再用月饼模子压模,这样花型完整美观。2. 最后刷一层香油既可以增香,还可以使表面的玉米淀粉不会白嚓嚓的影响美观。






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