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新国学网:儿童要聪明多吃鱼和坚果_牛津大学-坚果-脂肪酸-核桃-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-11  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:英国牛津大学一项新研究发现,儿童多吃鱼和坚果可显著提高学习成绩。该研究刊登在美国《公共科学图书馆综合》杂志上。新研究对500名7-9岁的参试儿童进行了采血化验及调查。结果发现,儿童血液中ω-3脂肪酸水平是其注意力和学习能力的显著标志,血样中ω-3脂肪酸(特别是长链多不饱和脂肪酸DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。研究负责人阿莱克斯·理查森博士指出,ω-

原题:儿童要聪明多吃鱼和坚果
词频:坚果,脂肪酸,牛津大学,儿童,核桃,研究,血样,金枪鱼,水平,巴西,沙丁鱼,英国,亚麻,免疫力,化验,深海


  英国牛津大学一项新研究发现,儿童多吃鱼和坚果可显著提高学习成绩。该研究刊登在美国《公共科学图书馆综合》杂志上。

  新研究对500名7-9岁的参试儿童进行了采血化验及调查。结果发现,儿童血液中ω-3脂肪酸水平是其注意力和学习能力的显著标志,血样中ω-3脂肪酸(特别是长链多不饱和脂肪酸DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。

  研究负责人阿莱克斯·理查森博士指出,ω-3脂肪酸不仅有益心脏健康和增强免疫力,且在大脑结构和认知功能方面发挥着重要作用。其主要食物来源包括:沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海肥鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。建议家长,每周至少让孩子吃2份鱼,同时常吃核桃、巴西坚果和碧根果等坚果。







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