原题:豆瓣烧狗肉
词频:狗肉,陈皮,豆瓣,豆瓣酱,蚝油,姜汁,料酒,食谱,味精,酱油,精盐,主料,炒锅,烧开,植物油,菜系,白糖,怎么做,调料

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 SBW |
口味：豆瓣味      工艺：烧

豆瓣烧狗肉的制作材料：

主料：狗肉600克
调料：豆瓣酱50克,植物油25克,酱油5克,蚝油10克,姜汁5克,姜3克,料酒5克,盐4克,白砂糖3克,味精2克,陈皮5克,大蒜（白皮）5克

教您豆瓣烧狗肉怎么做，如何做豆瓣烧狗肉

1. 将狗肉切成块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；SBW |
2. 姜、蒜、陈皮均切成细末待用；SBW |
3. 炒锅注油烧热，下入豆瓣酱炒香，放入陈皮末、姜蒜末、狗肉块翻炒，加入蚝油、酱油、姜汁、料酒、精盐、白糖、水烧开；SBW |
4. 小火煮至肉烂，撒入味精即可。

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