原题:阳城肉罐肉
词频:阳城,食谱,调料,肥瘦,喷香,羊肉,鲜味,文火,主料,养身,料酒,见方,相克,佐料,山西,菜系,要诀

菜系及功效：山西菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 7ur |
口味：咸鲜味      工艺：煨

阳城肉罐肉的制作材料：

主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：小米100克
调料：盐5克,料酒15克

阳城肉罐肉的特色：

制作工艺独特，味纯喷香。

教您阳城肉罐肉怎么做，如何做阳城肉罐肉

1. 将羊肉切成约2 厘米见方的块，放入罐内，装到容量的2/3 处；7ur |
2. 然后加清水，以漫过肉块3.3 厘米左右为宜，将盖盖好；7ur |
3. 在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；7ur |
4. 然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；7ur |
5. 待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。

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阳城肉罐肉的制作要诀：

阳城肉罐，多为清煮，不加调料，也可加酱油和其它佐料红炖。

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小帖士-食物相克：

小米：小米忌与杏仁同食。

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