核心提示：菜系及功效：私家菜补血食谱清热解毒食谱贫血食谱MXg|口味：酸辣味 工艺：拌姜汁拌菠菜的制作材料：主料：菠菜500克调料：姜6克,盐5克,醋10克,香油10克,白砂糖5克,味精2克MXg|姜汁拌菠菜的特色：色绿味鲜，酸辣爽口。教您姜汁拌菠菜怎么做，如何做姜汁拌菠菜1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；MXg|2.捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；MXg|3.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖