新国学网:生炒鳝丝_斜切-漏勺-上浆-鳝鱼-
发布日期：2014-08-30
核心提示：菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱WeG|口味：咸鲜味 工艺：生炒生炒鳝丝的制作材料：主料：鳝鱼250克调料：姜5克,大葱5克,料酒15克,酱油5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,香油2克,猪油（炼制）25克教您生炒鳝丝怎么做，如何做生炒鳝丝1.将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝，盛入碗；WeG|2.碗内加料酒、精盐、水淀粉拌匀上浆待用；WeG|3.将酱油、白糖、味精、料酒、水淀粉盛入碗，调成芡汁；W
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