蒲菜鸡粥的制作材料：

教您蒲菜鸡粥怎么做，如何做蒲菜鸡粥

1. 鸡脯肉、肥膘肉洗净剁成茸，用刀背拍细；Ki5 |
2. 蒲菜氽水洗净，切成丁；Ki5 |
3. 将鸡茸中加入米粉，用鸡清汤稀释后，用纱布过滤去残渣，再加入鸡蛋清、精盐、葱姜汁、料酒、湿淀粉搅和成稀糊状；Ki5 |
4. 坐锅点火，放油滑锅，加鸡汤烧沸，再徐徐倒入鸡粥糊，用手勺不断搅至黏稠，再放入蒲菜丁，加精盐、味精继续搅拌，淋明油少许，装入汤碗，撒上火腿末即成；Ki5 |

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小帖士-食物相克：

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