原题:无锡鸭块
词频:无锡,洗净,料酒,植物油,倒入,布袋,酱油,食谱,红曲,腌渍,加热,鲜味,主料,补血,菜系,营养不良,白糖,怎么做,装入,调料

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 pjs |
口味：咸鲜味      工艺：烤

无锡鸭块的制作材料：

主料：鸭600克
辅料：红曲20克
调料：植物油30克,料酒15克,酱油15克,大葱10克,姜5克,盐3克,白砂糖5克

教您无锡鸭块怎么做，如何做无锡鸭块

1.　葱洗净切段；姜洗净切片；pjs |
2.　鸭洗净斩成块，倒入料酒、酱油腌渍15分钟；pjs |
3.　取一容器，倒入植物油，用微波高火加热2分钟，加入葱、姜、盐、白糖及鸭块；pjs |
4.　将红曲米装入布袋里，放入煮鸭子的容器里，用高火加热3分钟，调成低火再加热7分钟；pjs |
5.　取出装有红曲米的布袋即可食用。

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