核心提示：菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱Ecz|口味：麻辣味 工艺：炒串串河鳗的制作材料：主料：河鳗450克调料：辣椒粉10克,花椒粉3克,盐3克,味精1克,猪油（炼制）15克,淀粉(玉米)15克串串河鳗的特色：成菜麻辣鲜香。教您串串河鳗怎么做，如何做串串河鳗1.河鳗宰杀后洗净，用刀片成4厘米见方的片，用盐、味精和干淀粉拌匀码味，每3片用牙签穿成串；Ecz|2.锅内放入猪油烧热，下河鳗片串，炸至外酥肉嫩时捞出；Ecz|3.滗去