原题:凤爪阿胶
词频:阿胶,凤爪,香菇,洗净,食谱,鸡爪,趾甲,精盐,姜汁,姜片,主料,养身,相克,烧开,沸水,浸软,熟透,补血,菜系

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 vf3 |
口味：姜汁味      工艺：煮

凤爪阿胶的制作材料：

主料：鸡爪500克
辅料：阿胶150克,香菇（鲜）30克
调料：姜10克,盐4克

教您凤爪阿胶怎么做，如何做凤爪阿胶

1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；vf3 |
2. 阿胶用清水浸软后切块；vf3 |
3. 香菇浸软洗净；vf3 |
4. 姜去皮切片；vf3 |
5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；vf3 |
6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；vf3 |
7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。

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小帖士-食物相克：

阿胶：阿胶畏大黄。

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