核心提示：菜系及功效：私家菜补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱v6X|口味：咸鲜味 工艺：煮白鳝火腿煲的制作材料：主料：河鳗800克辅料：火腿160克调料：大蒜（白皮）120克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克教您白鳝火腿煲怎么做，如何做白鳝火腿煲1.白鳝（河鳗）剥好，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；v6X|2.蒜子肉去薄衣；v6X|3.火腩（火腿）斩碎待用；v6X|4.烧热瓦缸下油，将蒜肉爆透，放入火腩（火腿）、鳝件同爆，