烤羊肉串的制作材料：

烤羊肉串的特色：

教您烤羊肉串怎么做，如何做烤羊肉串

1. 将羊肉洗净去筋，切成抹刀小象眼块；D4x |
2. 将葱头洗净切末；D4x |
3. 将鸡蛋磕入碗内，加入葱头末、淀粉等调匀；D4x |
4. 再放入羊肉块拌匀，腌好；D4x |
5. 羊肉块用肉钎子穿成20串肉串；D4x |
6. 将烤炉放入木炭，点燃后，摊匀；D4x |
7. 将肉串放在烤煸上（一个挨着一个摆放），先烤一面，边烤边撒上，辣椒面、精盐和孜然；D4x |
8. 稍烤一会儿后，翻过来再撒些精盐、辣椒面和孜然，烤另一面；D4x |
9. 几分钟后，翻过来再烤另一面，直至肉不出血即成。D4x |

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小帖士-食物相克：

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