核心提示：菜系及功效：粤菜补血食谱克山病食谱贫血食谱骨质疏松食谱4GR|口味：咸鲜味 工艺：煎潮州蚝煎的制作材料：主料：牡蛎(鲜)190克辅料：鸡蛋210克,甘薯粉50克,芡粉60克调料：大葱15克,鱼露5克,植物油50克,味精2克教您潮州蚝煎怎么做，如何做潮州蚝煎1.牡蛎加生粉10克洗净；葱切末；鸡蛋打匀。4GR|2.牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀，倒入热油锅中压平，以小火煎，并淋些油稍翻动，使之不粘锅