原题:海鱼汤
词频:生粉,海鱼,紫菜,食谱,鞣酸,姜汁,滋阴,洗净,水果,蛋白质,青口,耐饥,双飞,含有,同吃,芫荽,石斑鱼,姜片,补气

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 甲状腺疾病食谱 saR |
口味：咸鲜味      工艺：煮

海鱼汤的制作材料：

主料：小龙虾240克,白菜200克,鱿鱼(鲜)120克,紫菜(干)50克,石斑鱼120克
调料：香菜20克,姜3克,姜汁5克,白酒5克,盐3克,香油10克,淀粉(玉米)5克

教您海鱼汤怎么做，如何做海鱼汤

1. 中虾去壳去肠，洗净切双飞，石斑肉切件，青口，珍珠鱿洗净，同放碗内用姜汁、酒、盐、麻油和生粉捞匀，紫菜剪粗条，下锅略炒，盛起，芫菜切段。saR |
2. 水开后，放入姜片，中虾，至虾转红色取出，依次放入石斑肉，青口，珍珠鱿，至熟全部取出，放入紫菜煲10分钟，将中虾，石斑肉，青口，珍珠鱿各少量放回汤内，加调味及芫荽即可。saR |
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小帖士-健康提示：

滋阴润燥、补充碘质、益气耐饥。 saR |

小帖士-食物相克：

小龙虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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