原题:香茗粥
词频:粳米,食谱,茶叶,香茗,苍耳,冷水,调养,浸泡,备用,浓汁,炒米,淘洗,西洋参,补气,主料,养身,相克,浓茶,药效,菜系,将成,怎么做

菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 胃调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 Thf |
口味：清香味      工艺：煮

香茗粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：茶叶15克
调料：姜3克

教您香茗粥怎么做，如何做香茗粥

1. 将茶叶用温水浸泡，然后滗去水。Thf |
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用。Thf |
3. 取锅加入少量冷水，将茶叶倒入煎煮，取浓汁备用。Thf |
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、姜放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待粥将成时加入浓茶汁，略煮即成。

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小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

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