核心提示：菜系及功效：私家菜补气食谱补血食谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱G7C|口味：咸鲜味 工艺：蒸蒸火腿鸡的制作材料：主料：母鸡1000克,火腿1000克调料：料酒50克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐10克,香菜20克,胡椒粉2克蒸火腿鸡的特色：汤清色白，味鲜美。教您蒸火腿鸡怎么做，如何做蒸火腿鸡将整鸡从背部开膛去净内脏，整理干净，放开水锅中烫一下捞出，洗净备血沫，放入在盆中，加葱，姜，绍酒，火腿，鸡汤上屉蒸烂取出葱姜