漂浮鱼片汤的制作材料：

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漂浮鱼片汤的特色：

教您漂浮鱼片汤怎么做，如何做漂浮鱼片汤

1. 把鱼肉批切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片，用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌5分钟；VzT |
2. 净锅内放鲜汤3小碗，烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉，待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内，将鸡蛋清搅打起泡，放干生粉调匀成蛋泡糊，将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入蘑菇片和豆苗汤内。 VzT |

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漂浮鱼片汤的制作要诀：

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小帖士-食物相克：

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